Tipicità – Orizzonte Bio

Il ruolo della ristorazione collettiva per la tutela della biodiversità e del territorio.
A Tipicità il 3 Marzo si parlerà di ristorazione ospedaliera, perchè se alimentazione è salute, perchè un malato deve consumare pasti di bassa qualità, non appettibili, spesso stracotti, senza variabilità.

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cicerchia di Serra de' Conti

La Festa della Cicerchia 2017

Dal 24 al 26 novembre la regina dei legumi poveri tornerà ad accogliere una nutrita schiera di fedeli sudditi. La Festa della Cicerchia è l’evento attraverso il quale Serra de’ […]

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Terra Madre Day 2016

Il 10 dicembre torna il Terra Madre Day, la giornata in cui si festeggia il cibo locale in tutto il mondo.
Se salviamo la biodiversità, salviamo il pianeta.

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