Una ciliegia tira l’altra
Depurative, disintossicanti, diuretiche e antireumatiche, le ciliegie sono ricche di proprietà benefiche importanti per la nostra salute e la nostra bellezza.
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PRIMAVERABIO: incontriamo il bio che coltiva biodiversità a Ripaberarda
Visita guidata nell’azienda agricola Mestechí di Carboni Settimio per vedere le coltivazioni di grani antichi, anice verde di Castignano e altre. Sarà inoltre possibile visitare il laboratorio di trasformazione dei prodotti primari.
L’ orto e il giardino di Maggio 2016
Maggio è un mese molto ricco per l’orto, sia per quanto riguarda le semine che per il raccolto. E’ possibile seminare numerosi ortaggi estivi, come le zucchine, le melanzane, i peperoni ed i pomodori, oppure effettuarne il trapianto. Per quanto riguarda i frutti, si seminano angurie e meloni e si trapiantano i mirtilli. Tra le erbe aromatiche è possibile seminare basilico e prezzemolo.
PRIMAVERABIO: incontriamo il bio che coltiva biodiversità
Il 15 maggio l’Azienda Ortofrutticola Biologica Malavolta apre le porte ai consumatori per mostrare tutto il lavoro che si svolge durante il corso dell’anno.
Appassionati ricercatori di Asparagi selvatici, come raccoglierli.
Gli asparagi sono tra i prodotti spontanei della terra maggiormente apprezzati sin dall’antichità. Molti conoscono e consumano gli asparagi coltivati, facilmente reperibili in commercio, i cui ceppi derivano dall’Asparago comune (Asparagus officinalis). Eccellente, però, e attivamente ricercato dagli appassionati per il suo sapore assai più deciso, è soprattutto l’Asparago pungente (Asparagus acutifolius), facilmente riconoscibile per foglie spinose, pungenti. Vediamo di scoprirne i segreti.
CarciofiAmo, rassegna sulla cultura del Carciofo
CarciofiAMO è la manifestazione che coinvolgerà tutta la città di Jesi per celebrare la storia d’amore tra un’eccelenza della tavola come il Carciofo Precoce di Jesi e il nostro territorio, realizzata dallo Slow Food.