HEARTH – Il linguaggio e le vie della terra il festival multidisciplinare sull’ incontro tra uomo e natura. Si tiene nel suggestivo e caratteristico Castello di Piticchio di Arcevia ed è organizzato da l’Associazione Amici di Piticchio e la Coop. Agricola Biologica La Terra e il Cielo, con il contributo del Comune di Arcevia.
Lo scopo di questo laboratorio è quindi convincere le persone che farsi il pane in casa con il lievito madre non è assolutamente difficile ma soprattutto è una pratica dagli aspetti salutari ineguagliabili. Durante il laboratorio verranno anche sfatati diversi miti e verrà anche posto l’accento sull’importanza dell’utilizzo di farine locali biologiche e macinate a pietra, principalmente da grani antichi e sulla lievitazione lenta.