Giornata della Terra, alla scoperta delle nostre orchidee spontanee
Quale occasione migliore per scoprire ad ammirare le rare orchidee spontanee che in questo periodo dell’anno, sbocciano nelle nostre campagne?
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Appassionati ricercatori di Asparagi selvatici, come raccoglierli.
Gli asparagi sono tra i prodotti spontanei della terra maggiormente apprezzati sin dall’antichità. Molti conoscono e consumano gli asparagi coltivati, facilmente reperibili in commercio, i cui ceppi derivano dall’Asparago comune (Asparagus officinalis). Eccellente, però, e attivamente ricercato dagli appassionati per il suo sapore assai più deciso, è soprattutto l’Asparago pungente (Asparagus acutifolius), facilmente riconoscibile per foglie spinose, pungenti. Vediamo di scoprirne i segreti.