Facciamo il pane con Lievito Madre, laboratorio pratico con Monica Mancini.
Pane con Lievito Madre, laboratorio pratico
Domenica 12 Marzo 2017 dalle ore 16,00 alle ore 19,00
Agriturismo Azzurro, Acquaviva Picena.
Tag Archives: Pasta Madre
Pane con Pasta Madre – Laboratorio pratico
In questo laboratorio si imparerà a gestire e mantenere il lievito madre e panificare con due diversi tipi di farine, una macinata a cilindri e l’altra macinata a pietra, per coglierne le differenze.
Pane con Pasta Madre – Laboratorio pratico
Durante il laboratorio impareremo a gestire la pasta madre, a conoscere le diverse farine che si possono utilizzare e produrremo un impasto per la pizza. Verrà dimostrata la formazione dei panetti e relativa stesura, oltre alle indicazioni di cottura per un sicuro risultato, seguita dalla cottura con degustazione. Ci saluteremo con il dono della pasta madre.
Pizza con Pasta Madre – Laboratorio pratico
Durante il laboratorio impareremo a gestire la pasta madre, a conoscere le diverse farine che si possono utilizzare e produrremo un impasto per la pizza. Verrà dimostrata la formazione dei panetti e relativa stesura, oltre alle indicazioni di cottura per un sicuro risultato, seguita dalla cottura con degustazione. Ci saluteremo con il dono della pasta madre.
Bio al Mare
Dal prossimo 3 luglio sul lungomare della Repubblica (dalle ore 17) ecco BIO AL MARE mercatini e laboratori a cura dell’Associazione Italiana Agricoltura Biologica e del Biodistretto Piceno