Il ruolo della ristorazione collettiva per la tutela della biodiversità e del territorio.
A Tipicità il 3 Marzo si parlerà di ristorazione ospedaliera, perchè se alimentazione è salute, perchè un malato deve consumare pasti di bassa qualità, non appettibili, spesso stracotti, senza variabilità.
13° incontro – 22 febbraio 2018 – ore 15,30
Karin Mecozzi – Erborista – Organizza corsi e laboratori di erboristeria in tutta Italia
“Per una cultura dell’erboristeria e del paesaggio”
I Gioved’ dell’’ORTO BOTANICO “Selva di Gallignano” . Programma 2017 – 2018
COLTIVARE LA BIODIVERSITA’
Dal 24 al 26 novembre la regina dei legumi poveri tornerà ad accogliere una nutrita schiera di fedeli sudditi. La Festa della Cicerchia è l’evento attraverso il quale Serra de’ […]
Il 10 dicembre torna il Terra Madre Day, la giornata in cui si festeggia il cibo locale in tutto il mondo.
Se salviamo la biodiversità, salviamo il pianeta.
Domenica 16 ottobre ad Arcevia (AN) si svolgerà il convegno “CHE BIO? Festival della contadinanza”. Un’occasione per parlare di biologico, di antiche varietà e (forse) di agricoltura montana, alimenti, salute e biodiversità (non solo agronomica). Cose, queste ultime, che solo in pochi (tra gli addetti ai lavori) si sono accorti essere strettamente legate e non compatibili con l’agricoltura dell’industria chimica e delle sementi brevettate (oltre che OGM).