lievito madre

Pane con il Lievito Madre – Laboratorio pratico

Pensi che fare il pane con il lievito madre sia troppo difficile oppure lo stai già facendo ma non sei soddisfatto/a dei tuoi risultati? In questo laboratorio si imparerà a gestire e mantenere il lievito madre, in versione liquida, e panificare con due diversi tipi di farine, una macinata a cilindri e l’altra macinata a pietra, principalmente con grani antichi, per coglierne le differenze.

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laboratorio pane

Pane con il Lievito Madre – Laboratorio pratico

Il laboratorio ha la durata di tre ore ed i partecipanti porteranno a casa i due impasti da loro preparati durante il laboratorio, proseguendo la cottura nei loro forni casalinghi (tre ore non sono sufficienti per la lievitazione di un impasto con pasta madre) il giorno stesso o quello seguente, dopo un passaggio degli impasti in frigorifero.

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Calendario HAPPY FAMILY Autunno 2016 nel Bosco dei Folletti

Il Centro di Educazione Ambientale Bosco dei Folletti è un percorso tra fantasia e realtà immerso nel verde e nella tranquillità della natura, una fattoria didattica con tante piante da frutto, animali da cortile, cavalli e asini, un parco avventura sugli alberi e appunto un bosco, con la magia dei folletti di Monte Moniego. Ogni domenica mattina (alle ore 10.30) viene organizzata una passeggiata nel bosco tra i sentieri degli gnomi: la fatina guiderà i bambini lungo un percorso curato e suggestivo dove, oltre ai folletti, gli animali del bosco e tutte le sue piante avranno una storia da raccontare come segnalato dai cartelloni didattici lungo il percorso

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