lievito madre

Un laboratorio pratico sul pane con il lievito madre

Lo scopo di questo laboratorio è quindi convincere le persone che farsi il pane in casa con il lievito madre non è assolutamente difficile ma soprattutto è una pratica dagli aspetti salutari ineguagliabili. Durante il laboratorio verranno anche sfatati diversi miti e verrà anche posto l’accento sull’importanza dell’utilizzo di farine locali biologiche e macinate a pietra, principalmente da grani antichi e sulla lievitazione lenta.

leggi...

Illuminiamo il Futuro contro la povertà educativa

Dal 9 al 15 maggio 2016, Save the Children rilancia Illuminiamo il Futuro con “7 giorni per il futuro” , una settimana di eventi in tutto il Paese per dare ai bambini e agli adolescenti che vivono in povertà in Italia, educazione, opportunità e speranza. Per partecipare e aderire alla campagna esplora sulla mappa gli eventi più vicini a te.

Unisciti a noi, facciamo di tutto per

leggi...
orchidea spontanea

Orchidee Spontanee dei Sibillini

Passeggiata naturalistica per ammirare, riconoscere e fotografare le Orchidee Spontanee dei Sibilliini.
Sabato 21 e domenica 22 maggio località Cittadella di Montemonaco, due giorni immersi nella bellezza della natura e concentrati sul riconoscere e fotografare queste splendidee Orchidee dai colori sgargianti.

leggi...

Corso sul Riconoscimento delle Erbe Spontanee (1° livello)

Il corso prepara al riconoscimento delle diverse specie di interesse alimentare e delle altre forme di utilizzazione derivanti dalla tradizione popolare. Conoscenza degli ambienti che posso ospitare le varie erbe spontanee; periodi e modalità per la racconta (anche in base al tipo di utilizzazione); rischi di confusione nei confronti di piante tossiche o velenose (pericoli derivanti da una raccolta in ambienti inadatti e precauzioni per evitare danni alle specie vegetali interessate dalla raccolta); conoscenza delle norme ambientali e delle pratiche agronomiche che influiscono sulla gestione del territorio e sulla tutela del paesaggio.

leggi...