Data/Ora
Date(s) - 08/10/2023
09:15 - 12:30
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Secondo appuntamento a Grottazzolina presso Montebello Country House! Un evento di “Archeonatura” in cui si parlerà dell’alimentazione antica e della riscoperta delle erbe spontanee nella nostra cucina.
La Country House “Montebello” è un casolare di fine ‘800 tipico delle campagne marchigiane, circondato da un ampio parco di querce secolari, oliveti ed un ampio giardino, geograficamente caratterizzato da tracce della civiltà picena risalenti al VI-VII sec. A.C.
Il punto di forza è il luogo incantevole in cui si trova, un posto magico immerso nella natura e nella pace, da cui una vista mozzafiato spazia dai Monti Sibillini alle colline marchigiane.
L’archeologa Carla Di Cintio illustrerà brevemente la storia del territorio per poi approfondire la vita nella fattoria romana, mostrando alcune riproduzioni archeologiche e raccontando le abitudini alimentari dei Romani.
La guida ambientale escursionistica Marisa Nanni guiderà i partecipanti in una passeggiata nella campagna della Country House alla scoperta di erbe spontanee e piante secolari.
Anche se il periodo storico corrente non faccia della raccolta di erbe spontanee una necessità propedeutica alla sopravvivenza, la raccolta ed il consumo di piante edibili spontanee, le cosiddette “alimurgiche”, ci ricordano che le coltivazioni sono arrivate relativamente tardi nella storia dell’uomo, e che per molti anni l’alimentazione si è basata sulla raccolta di piante spontanee, sulle stagioni, che regolavano i cibi che potevano essere consumati e spingevano alla raccolta per la conservazione per periodi di minore abbondanza, e su quello che il territorio offriva.
Durante la mattinata raccoglieremo insieme alcune erbe buone da mangiare che troveremo in campagna, vedremo come utilizzarle in cucina e ne gusteremo il sapore, insieme a prodotti locali autunnali.
Vi aspettiamo domenica 8 ottobre dalle 9.15
Quota di partecipazione : 15 euro adulti e 5 euro i bambini
Prenotazione obbligatoria entro sabato pomeriggio al n. 331-5663599 Marisa
Country House Montebello, Via Strada della Fonte, 12 63844 Grottazzolina (FM)
Si consiglia un abbigliamento comodo, scarpe chiuse, cestino o busta in tela e coltello, per la raccolta di erbe.
Per partecipare potete anche prenotare su App Per Terra o contattare la Guida
Puoi pagare anche con PayPal,
https://paypal.me/marcheplace?locale.x=it_IT
intestato a MarchePlace di Marisa Nanni
inserisci come causale “escursione guidata“.
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