Corso sul riconoscimento delle “Erbe spontanee” 1° livello – Montottone
Il Corso prepara al riconoscimento delle diverse specie di interesse alimentare e delle altre forme di utilizzazione derivanti dalla
tradizione popolare.
IL CORSO PREPARA AL RICONOSCIMENTO DELLE DIVERSE SPECIE DI INTERESSE ALIMENTARE E DELLE ALTRE FORME DI
UTILIZZAZIONE DERIVANTI DALLA TRADIZIONE POPOLARE. SI OCCUPA INOLTRE DI:
• CONOSCENZA DEGLI AMBIENTI CHE POSSONO OSPITARE LE VARIE ERBE, CON PARTICOLARE ATTENZIONE AL TERRITORIO LOCALE;
• PERIODI E MODALITÀ PER LA RACCOLTA, ANCHE SULLA BASE DEL TIPO DI UTILIZZAZIONE;
• RISCHI DI CONFUSIONE NEI CONFRONTI DI PIANTE TOSSICHE O VELENOSE;
• PERICOLI DERIVANTI DA UNA RACCOLTA IN AMBIENTI INADATTI O IN SITUAZIONI CHE POSSONO ESPORRE A RISCHIO LA SALUTE;
• PRECAUZIONI PER EVITARE DANNI ALLE SPECIE VEGETALI INTERESSATE DALLA RACCOLTA;
• CONOSCENZA DELLE NORME AMBIENTALI E DELLE PRATICHE AGRONOMICHE CHE INFLUISCONO SULLA GESTIONE DEL TERRITORIO E SULLA TUTELA DEL PAESAGGIO.
PRESENTAZIONE DEL CORSO E ISCRIZIONI:
VENERDÌ 8 MAGGIO 2015 ORE 21,00
LEZIONI IN AULA
| MATERIA | DOCENTE | DATA – ORARIO | ARGOMENTI |
|---|---|---|---|
| ETNOBOTANICA | TAFFETANI FABIO | LUNEDÌ 11 MAGGIO 21,00-23,00 | AMBIENTE, FLORA, VEGETAZIONE |
| BOTANICA | RISMONDO MICHELE | MERCOLEDÌ 13 MAGGIO 21,00-23,00 | CARATTERI RICONOSCIMENTO, CRUCIFERE |
| ECONOMIA | GOBBI OLIMPIA | VENERDÌ 15 MAGGIO 21,00-23,00 | STORIA ECONOMICA, AGRICOLTURA E AMBIENTE |
| BOTANICA | TAFFETANI FABIO | MARTEDÌ 19 MAGGIO 21,00-23,00 | LEGUMINOSE, ERBARIO E IDENTIFICAZIONE |
| AGRONOMIA | RISMONDO MICHELE | GIOVEDÌ 21 MAGGIO 21,00-23,00 | GESTIONE AGROECOSISTEMA |
| NUTRIZIONISTA | RENATA ALLEVA | LUNEDÌ 25 MAGGIO 21,00-23,00 | PRINCIPI ALIMENTARI DELLE ERBE |
| BOTANICA | TAFFETANI FABIO | MERCOLEDÌ 27 MAGGIO 21,00-23,00 | COMPOSITE, PRECAUZIONI RACCOLTA |
| FARMACOLOGIA | ANTONIETTA CRISANTI | VENERDÌ 29 MAGGIO 21,00-23,00 | ERBE, SALUTE ED ALIMENTI |
| ETNOBOTANICA | TAFFETANI FABIO | MERCOLEDÌ 3 GIUGNO 21,00-23,00 | USI E TRADIZIONI DELLE ERBE SPONTANEE |
| ETNOGASTRONOMIA | FERRETTI ROBERTO | VENERDÌ 5 GIUGNO 21,00-23,00 | ANTICHE E NUOVE RICETTE CON LE ERBE |
ATTIVITÀ PRATICHE ED ESCURSIONI DATA – ORARIO LOCALITÀ
| ATTIVITÀ | DATA | ORARIO | LOCALITÀ |
|---|---|---|---|
| ESCURSIONE | DOMENICA 17 MAGGIO | 8,00-13,00 | AMBIENTI COSTIERI (RISERVA DELLA SENTINA) |
| ESCURSIONE | SABATO 23 MAGGIO | 8,00-13,00 | AMBIENTI COLLINARI (BOSCO DI ROVETINO) |
| ESCURSIONE | DOMENICA 31 MAGGIO | 8,00-17,00 | AMBIENTI MONTANI (PIAN GRANDE DI CASTELLUCCIO) |
| ESCURSIONE | DOMENICA 7 GIUGNO | 8,00-13,00 | AMBIENTI COLLINARI (FESTA DELLE ERBE MONTE S. PIETRANGELI) |
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