Corso riconoscimento erbe spontanee

Corso sul Riconoscimento delle Erbe Spontanee

Corso Riconoscimento Erbe Spontanee I Livello

Il corso prepara al riconoscimento delle diverse specie di interesse alimentare e delle altre forme di utilizzazione derivanti dalla tradizione popolare.
Argomenti trattati:

– conoscenza degli ambienti che posso ospitare le varie erbe spontanee;
– periodi e modalità per la racconta (anche in base al tipo di utilizzazione);
– rischi di confusione nei confronti di piante tossiche o velenose (pericoli derivanti da una raccolta in ambienti inadatti e precauzioni per evitare danni alle specie vegetali interessate dalla raccolta);
– conoscenza delle norme ambientali e delle pratiche agronomiche che influiscono sulla gestione del territorio e sulla tutela del paesaggio.

Presentazione del corso:

Venerdì 10 marzo 2017 presso il Ricreatorio San Carlo – Fermo

http://www.accademiadelleerbe.it/

Libro Rugni,speragne e crispigne di Fabio Taffetani

 

 

Alimentazione Spontanea
Cucina con erbe selvatiche e fiori

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